Курский ГАУ: будущие зооинженеры осваивают передовые технологии на «Мираторге»
Студенты зооинженерного факультета Курского государственного аграрного университета получили уникальную возможность погрузиться в мир современного агропромышленного производства. В рамках сотрудничества с агрохолдингом «Мираторг», одним из стратегических партнеров вуза, будущие специалисты посетили крупнейший в России мясоперерабатывающий комплекс, расположенный в Октябрьском районе.
Экскурсия позволила ребятам увидеть весь производственный цикл: от момента поступления сырья до выпуска готовой продукции, которая попадает на столы потребителей. Сотрудники «Мираторга» подробно рассказали о каждом этапе, поделились секретами технологий и подчеркнули, как важно применять полученные в университете теоретические знания на практике.
Особый интерес вызвал тот факт, что «Мираторг» полностью обеспечивает себя сырьем, используя свинину и говядину с собственных ферм, а также самостоятельно производит специи на заводе в Калининграде.
Студентам даже доверили ответственное задание – принять участие в приготовлении фарша для знаменитой «Докторской» колбасы. А в цехе по производству пельменей они узнали впечатляющую цифру: ежедневно здесь выпускается около 4 миллионов штук, а пельмени «Домашние» от «Мираторга» получили признание как лучшие в стране.
Студенты Курского ГАУ выражают искреннюю благодарность компании «Мираторг» за столь познавательную и увлекательную экскурсию. Этот опыт, несомненно, станет ценным вкладом в профессиональное становление будущих зооинженеров.
