В Курском ГАУ завершился II этап Всероссийского конкурса на лучшую научную работу в номинации «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции»
Вчера состоялась работа экспертной комиссии II этапа Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых аграрных образовательных научных организаций России в номинации «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции» на базе Курского государственного аграрного университета. Участие приняли аспиранты и молодые ученые агарных вузов Центрального Федерального округа.
Ректор Курского ГАУ и Председатель экспертной комиссии Александр Мусьял поблагодарил членов конкурсной комиссии за сотрудничество и весомый вклад в развитие молодежной науки, пожелал конкурсантам успехов в научно-исследовательской деятельности.
Участников поприветствовал заместитель начальника Управления растениеводства, механизации и охраны труда Министерства сельского хозяйства Курской области Сергей Жиров. Он отметил, что развитие науки АПК – приоритетное направление для государства. Подобные конкурсы мотивируют учёных расширять исследовательскую практику и находить новые нестандартные решения, необходимые для развития сельского хозяйства.
Свои научные работы представили 5 аспирантов и молодых учёных из Курского ГАУ, Воронежского ГАУ, РГАУ-МСХА имения К.А. Тимирязева, Белгородского ГАУ. Тематика работ была разнообразной: разработка технологии рыбного паштета, разработка замороженного десерта функционального назначения на основе вторичного молочного и растительного сырья, экструдат высокобелковых культур как обогащающий ингредиент хлебобулочных изделий, хранение плодов яблони с применением препарата Фитомаг.
Член экспертной комиссии, декан агротехнологического факультета Курского ГАУ, Леонид Левшаков поблагодарил участников и их научных руководителей за продуктивную работу, отметил высокий уровень представленных работ.
По итогам конкурсного дня все участники будут допущены к 3 этапу конкурса.
Фото: Курский ГАУ / Александра Сафронова
