Курский государственный аграрный университет имени И. И. Иванова

№ п/п

Дата

заседания

Тематика

1.

14.10.25 г.

Утверждение плана работы СНО «Технолог».

Доклад на тему: «Значение экспериментальных исследований. Особенности планирования эксперимента»

2.

11.11.25 г.

Доклад на тему: «Обработка экспериментальных данных многофакторного опыта и интерпретация научных результатов»

3.

09.12.25 г.

Доклады на тему:

1.Влияние послеуборочной обработки на результаты хранения зерновых масс.

2. Влияние физического состояния корнеплодов сахарной свеклы на результаты хранения.

3. Оценка качества зерна пшеницы как сырья для производства муки..

4. Совершенствование технологии производства сливочного масла.

5.Влияние сезона года на технологические достоинства молока как сырья для производства молочных продуктов

4.

10.02.26 г.

Доклады на тему:

1. Повышение биологической ценности хлебобулочных изделий.

2. Оценка факторов, влияющих на выход и качество гречневой крупы.

3. Влияние качества зерна ячменя на результаты солодовенного производства.

4. Повышение биологической ценности колбасных изделий.

5. Влияние возрастных особенностей коров на выход и технологические достоинства молока

5.

10.03.26 г.

Доклады на тему:

1.Влияние различных условий на результаты хранения зерна пшеницы.

2. Совершенствование технологии производства рисовых хлопьев.

3. Влияние особенностей гибридов подсолнечника на результаты хранения масличного сырья.

4. Влияние породности крупного рогатого скота на технологические достоинства молока, используемого для производства сливочного масла.

5. Влияние рецептурных компонентов на выход и качество мясных рубленых полуфабрикатов.

6.

07.04.25 г.

Доклады на тему:

1. Влияние качества яблок на результаты производства яблочного пюре.

2. Влияние технологических свойств мучного сырья на результаты производства вафельной продукции.

3. Влияние качества сырья на результаты производства кваса.

4. Влияние различных способов производства на выход и качество творога.

5. Использование сырья растительного происхождения в технологии производства кисломолочных продуктов