Курский государственный аграрный университет имени И. И. Иванова

Дисциплины

Направление подготовки бакалавров 36.03.02 Зоотехния

Профиль «Технология производства продукции животноводства»

1. Генетика и биометрия
2. Разведение животных
3. Кормление животных
4. Зоогигиена
5. Технология приготовления кормов
6. Технология первичной переработки продуктов животноводства
7. Пчеловодство
8. Кормопроизводство
9. Пастбищное хозяйство
10. Корма и кормовые добавки
11. Комбикорма и кормосмеси
12. Биологически активные вещества в животноводстве
13. Кормление мелких домашних и декоративных животных
14. Кормление сельскохозяйственной птицы
15. Племенное дело в животноводстве
16. Частная генетика сельскохозяйственных животных и птиц

Профиль «Технология производства продуктов животноводства»

1. Генетика и биометрия
2. Кормопроизводство
3. Разведение животных
4. Кормление животных
5. Зоогигиена
6. Технология первичной переработки продукции животноводства
7. Производственный модуль «Технология производства продуктов животноводства» Племенное дело в животноводстве
8. Пчеловодство
9. Технология приготовления кормов
10. Пастбищное хозяйство
11. Комбикорма и кормовые добавки
12. Биологически активные вещества в животноводстве
13. Кормление мелких домашних и декоративных животных
14. Кормление сельскохозяйственной птицы
15. Направленная селекция перспективных пород сельскохозяйственных животных и птицы, адаптированных к интенсивным технологиям
16. Частная генетика сельскохозяйственных животных и птиц
17. Основы производства продукции животноводства

Направление подготовки бакалавров 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза

Профиль «Программа широкого профиля»

1. Технология мяса и мясных продуктов
2. Технология молока и молочных продуктов
3. Животноводство с основами зоогигиены
4. Кормление сельскохозяйственных животных
5. Основы производства продукции животноводства

Направление подготовки бакалавров 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Профиль «Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства»

1. Кормопроизводство
2. Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
3. Основы производства продукции животноводства

Профиль «Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства»

1. Генетика растений и животных
2. Кормопроизводство
3. Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
4. Основы производства продукции животноводства

Направление подготовки специалистов 36.05.01 Ветеринария

Специализация «Болезни продуктивных и непродуктивных животных»

1. Гигиена животных
2. Ветеринарная генетика
3. Разведение и основы зоотехнии
4. Кормление животных с основами кормопроизводства

Направление подготовки магистров 36.04.02 Зоотехния

Профиль «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства»

1. Контроль управления качеством продукции животноводства
2. Современные технологии оценки племенных животных и их рациональное использование
3. Экологическое прогнозирование и моделирование производства высококачественной продукции животноводства
4. Экологическая безопасность скрещивания разных пород
5. Проблемы адаптации сельскохозяйственных животных
6. Современные системы управления и формирования стад
7. Способы маркерной селекции
8. Современные технологии производства и первичной переработки продуктов животноводства
9. Инновационные технологии производства и использования кормов в животноводстве
10. Лабораторные методы исследований в животноводстве
11. Математические методы в биологии
12. Современные проблемы зоотехнии

Направление подготовки магистров 19.04.03 Продукты питания животного происхождения

Профиль «Инновационные технологии производства продуктов питания животного происхождения»

1. Методология науки о пище.
2. Интенсификация и обнаружение фальсификации и качества пищевых продуктов.
3. Системы контроля качества на предприятиях пищевой промышленности.
4. Инновационные технологии решения в организации систем хранения сырья и продуктов животного происхождения.
5. Физико-химические и технологические методы обработки животного сырья
6. Производство комбинированных пищевых продуктов.
7. Нетрадиционные источники сырья в производстве продуктов животного происхождения.
8. Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов пищевой промышленности.
9. Сенсорный анализ